Dieta mediterranea sempre più lontana dalle tavole italiane
Michele Carruba, nutrizionista e presidente della Fondazione Onlus Istituto Nutrizionale Carapelli, ha presentato alcuni dati decisamente sorprendenti nell'ambito del MeBiForum - Mediterranean Biodiversity Forum e...
Le insalate pronte contengono batteri resistenti agli antibiotici?
Su mBio, una prestigiosa rivista americana incentrata sulla microbiologia, ha lanciato l'allarme: tra le tante varietà di buste di insalate pronte ci sarebbero diversi...
Il Crea contro i falsi miti su latte e derivati
Il Centro di ricerca alimenti e nutrizione (CREA) ha voluto dedicare una giornata di studio sui falsi miti che ancora circolano sul latte e sui...
La CNN sceglie i 10 paesi col miglior cibo: Italia sul...
La CNN ha stilato una classifica coi 10 paesi in cui si mangia meglio: l'emittente ha indicato per ognuno di essi i piatti migliori...
Ecco perché la frutta fa bene al cuore
Uno studio condotto dalla Northumbria University e che ha coinvolto ben 600mila persone ha evidenziato una volta di più come frutta e verdura siano alimenti...
Presto un vaccino contro la celiachia?
Potrebbe arrivare in un futuro non troppo lontano il primo vaccino contro la celiachia. In Australia, infatti, un team di ricercatori ha comunicato di...
La zucca, simbolo di Halloween, e i suoi semi che fanno...
Tra poche ore comincerà la terrorizzante notte di Halloween e, come ogni anno, il simbolo di questa festa "importata" dagli Stati Uniti è la...
Ecco le varietà di pesce ideali per una dieta
Com'è noto, il pesce è uno degli alimenti che più riesce ad "incastrarsi" all'interno di una dieta sia per la salute che per mantenere...
La dieta mediterranea può prevenire l’alzheimer?
Il progetto Smartfood è stato lanciato dall’Irccs Fatebenefratelli di Brescia e punta a scoprire un eventuale nesso tra la dieta mediterranea e la prevenzione dell'alzheimer....
Ecco come sapere se davvero si segue la dieta mediterranea
Arrivano sempre più numerosi gli studi e le ricerche che confermano, volta per volta, i benefici della dieta mediterranea: gli ultimi, in ordine di...
